Questa ricetta è veramente semplice. Ci teniamo a pubblicarla per il semplice fatto che per non esagerare con le fritture a volte la cottura al forno può essere la soluzione, come in questo caso di questo petto di pollo... un'ottima alternativa.
Ingredienti:
- 4 fette di petto di pollo
- 100 gr. pane grattuggiato
- un cucchiaio di formaggio grattuggiato
- due uova
- sale e pepe q.b.
Preparate il pane grattuggiato aggiungendo il formaggio, un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
Passate le fettine nell'uovo e poi nel pane.
Adagiate poi tutto su una teglia rivestita con carta da forno e infornate a 220° per una ventina di minuti.
LeSocie
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