Torta kinder pinguì al cocco

Tempo di pioggia e primi freddi non fanno altro che far venire voglia di stare in casa al calduccio a preparare golosità, per questo vi proponiamo questo dolce golosissimo.
Preparato in varie occasioni ha dimostrato che ne vanno pazzi grandi e piccini, il cioccolato è irresistibile per tutti e questa torta kinder pinguì ne è la dimostrazione, l'aggiunta di cocco poi gli da quel qualcosa in più....

Ingredienti per uno stampo da 28 cm.:
- 5 uova
- 5 cucchiai cacao amaro
- 250 gr. farina
- 250 gr. zucchero
- 125 gr. di burro
- 1 tazzina e mezza di latte
- 1 bustina di lievito

Ingredienti per la farcitura:
- 200 ml. di panna da montare
- Nutella q.b.
- Farina di cocco disidratato

In un pentolino far sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Montare le uova con lo zucchero fino a che non siano diventate bianche e spumose.
Aggiungere il latte e il cacao setacciato per evitare grumi.
Un po' per volta aggiungete la farina anch'essa setacciata e il burro freddo.
Per ultimo aggiungete la bustina di lievito e infornate a 180° per 30 minuti.
Appena la torta è cotta lasciatela raffreddare e tagliatela poi a metà.
Come primo strato spalmate la nutella.
Come secondo strato la panna precedentemente montata.
Chiudete e cospargetela con altra nutella e spolveratela con la farina di cocco.
Mettete in frigo un paio d'ore prima di mangiarla.
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