Polpette di carne e wurstel

Dopo le polpette di zucchine, ecco un'altra versione delle polpette, ma questa volta di carne con l'aggiunta dei wurstel...
Le polpette sono intramontabili e sempre buone...e poi sono velocissime da preparare.
Buon appetito.

Ecco gli ingredienti (per 20 polpette circa):
- 400 gr. di carne macinata
- 8 wurstel piccoli
- 2 uova
- 4 cucchiai di formaggio grattuggiato
- 4 cucchiai di pane grattuggiato
- sale e pepe q.b.
- olio per friggere

Tritate finemente i wurstel con il mixer (devono essere ridotti in briciole).
Mettete in un recipiente tutti gli ingredienti e amalgameteli bene tra di loro.
Formate delle palline e friggete in abbondante olio bollente. Serivite calde.
LeSocie