Questa ricetta é nata così per caso. Avevo delle braciole di maiale e per non farle come al solito grigliate e con l'insalata...decido di sperimentare...
Ingredienti per 4 persone:
- 4 braciole di maiale (ma potete usare anche altri tagli di carne)
- una decina di datterini
- una manciata di olive nere
- 200 ml di panna da cucina
- rosmarino secco tritato
- olio e sale q.b.
In un ampia padella mettere un filo d'olio e adagiare sopra la carne.
Aggiungere i pomodorini, le olive, il rosmarino e il sale.
Fate cuocere fino a che la carne non é ben rosolata da entrambe i lati.
Aggiungere infine la panna e
fate cuocere a fiamma bassa fino a che non otterrete una cremina.
Impiattate e servite tiepido.
LeSocie
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