Pasta saporita

Buongiorno a tutti!
Oggi vi proponiamo questa pasta nata letteralmente in un minuto....aprendo la dispensa ed il frigo...un'ottima pasta improvvisata!!!

Ingredienti per 4 persone:
- 360 gr. di Pasta;
- 2 scatolette di Sgombro;
- Olive nere snocciolate;
- Olio evo;
- Cipolla q.b.;
- Pangrattato q.b;
- Peperoncino in polvere

Per prima cosa mettere a bollire la pasta (preferibilmente un formato corto); nel frattempo far rosolare un pò di cipolla con l'olio in una padella abbastanza larga, aggiungere poi lo sgombro ed il peperoncino in polvere.
Quando la pasta sarà al dente, metterla in padella e, con un pò di acqua di cottura, iniziare ad amalgamare tutti gli ingredienti; aggiungere quindi le olive snocciolate ed una spolverata di pangrattato. Lasciar amalgamare bene per qualche istante, poi impiattare e servire.
La quantità degli ingredienti in questi casi dipende esclusivamente dal gusto personale.
LeSocie.